European Party Caterer Association Since 2007
Languages
Feed aggregator
Sodexo Prestige in Scotland partners with Edinburgh Corn Exchange
Sodexo Prestige in Scotland has agreed a partnership with the award-winning Edinburgh Corn Exchange to provide catering services for the...
Nieuwe wedstrijd: Soep van het Jaar
Er komt een soepwedstrijd. Zowel horecaprofessionals als amateurs kunnen meedoen aan de wedstrijd Beste Soupier van de Benelux. De eerste deelnemers hebben zich inmiddels aangemeld. Daaronder onder andere een kok van een sterrestaurant.
The Craft Guild adds turkey to family food appreciation workshop ingredients
The Craft Guild of Chefs winter family food appreciation workshop brought 24 parents and children together at the Simon Balle...
Letters to the Editor: Florida executions, servers' wages and birth control
Florida executions
Robert Brian Waterhouse was executed last Wednesday by the state of Florida.
If we are shocked and horrified at the rape and murder of a 29-year-old mother more than 30 years ago, aren't we now a little embarrassed at the cool-handed,...
Orlando T.G.I. Friday's bartender headed to world championship for shot at title
It's happy hour at T.G.I. Friday's on International Drive near SeaWorld, and Santiago Emeric is channeling his inner "Cocktail"-era Tom Cruise.
As guests come up to the horseshoe-shaped bar, Emeric is creating a spectacle: juggling bottles, tossing...
DeBorrelFabriek ontwikkelt concept voor REDKEN European Symposium
PARTYCATERING - Meer dan 3000 bezoekers per dag werden drie dagen lang verzorgd tijdens het REDKEN European Symposium 2012 in Berlijn. In nauwe samenwerking met het Duitse BEEFTEA Group ontwikkelde DeBorrelFabriek een F&B concept op maat, passend bij de werktitel ‘Create a 5th Avenue NYC experience’.
Cateraar Sergio Herman uitgeroepen tot beste
De vaste cateraar van driesterrenkok Sergio Herman, Belgocatering in het Belgische Aalst, is door het Belgische blad Experience Magazine op 17 februari uitgeroepen tot beste cateraar.
Craft Guild joins forces with PACE to support hospitality training
The Craft Guild of Chefs is supporting fresh new ways to take the hospitality sector forward by sponsoring the Professional...
02/20: New businesses
Occupational licenses issued recently by county and municipal governments in Central Florida.
Orange
All Florida Recovery Corp., recovery services, P.O. Box 1043, Apopka, 32704.
3Jac LLC, lighting, P.O. Box 1045, Christmas, 32709.
Jerry Shuster,...
02/20: Business events
Chamber
Winter Park: Chili for Charity, 5:30-8 p.m. Feb. 23; Winter Park Farmers' Market, 200 W. New England Ave., Winter Park; $25 in advance; $30 at the door; 407-716-1067 or chiliforcharity.org.
Winter Park: Economic Update Breakfast, 7:45 a.m. Feb....
'Dr. Evil' weighs in on bill to cut minimum wage for tipped workers
Rick Berman, a high-powered Washington, D.C., consultant and lobbyist, joined the Florida Restaurant and Lodging Association last week for a briefing about the bill it is pushing that would cut in half the minimum wage that employers pay tipped workers....
Colonial flyover: Good for driving, bad for business?
Café Italiano is a few blocks south from the $67 million bridge of Colonial Drive over Semoran Boulevard in east Orlando, yet the flyover casts a pall over the restaurant.
"That's like the nail in the coffin," said James Lauro, who owns the café at 565...
Werknemers slaan lunchpauze vaak over
Drie op de tien werknemers neemt dikwijls geen lunchpauze of werkt door tijdens de lunch. Dit blijkt uit een wereldwijde poll onder 10.646 bezoekers van carrièresite Monster, in Nederland bekend als Monsterboard.nl.
Huiskamercafé voor senioren opgestart
Een huiskamercafé waar senioren tegen een aantrekkelijke prijs kunnen eten. Dat zal in mei geopend gaan worden in Aalst.
Kroket met sapje populair tijdens lunch
Tijdens de lunch in het bedrijfsrestaurant wordt er graag gesnackt. Bezoekers eten dan het liefst een kroket die ze in veel gevallen combineren met een broodje en een glaasje sap. Dit blijkt uit onderzoek van snackfabrikant Beckers Benelux.
Dames debuteren in Misset Catering top 20 van belangrijke personen
Voor het eerst drongen twee vrouwen door tot de Misset Catering Top 20 van belangrijke en invloedrijke personen binnen de Nederlandse catering. Deze lijst verscheen op 17 februari in Misset Catering 1. Het is een lijst met kopstukken die invloed uitoefenen op de catering en dat ook naar buiten toe uitdragen. Sodexo topman Hans Rijnierse eindigde evenals vorig jaar op de eerste plaats.
Nieuwe aanbestedingswet moet kleine cateraar meer kans geven
De Tweede Kamer heeft ingestemd met een nieuwe aanbestedingswet. Die moet het makkelijker maken voor kleine ondernemingen om opdrachten binnen te halen. Maar de praktijk zal moeten uitwijzen of de wet voor kleine ondernemingen gunstig uitpakt, zo reageren betrokkenen.
Nieuwe aanbestedingswet moet klein meer kans geven
De Tweede Kamer heeft ingestemd met een nieuwe aanbestedingswet. Die moet het makkelijker maken voor kleine ondernemingen om opdrachten binnen te halen. Maar de praktijk zal moeten uitwijzen of de wet voor kleine ondernemingen gunstig uitpakt, zo reageren betrokkenen.
Zwarte lijst bepleit voor adviseurs die zich om laten kopen
Adviseurs die zich voor het toekennen van opdrachten laten betalen door begunstigde partijen, moeten met naam en toenaam bekend gemaakt worden. Dan weten de opdrachtgevers ook meteen waar hun geld blijft. Aldus reageert Tom Rietveld van HTC Advies en HTC Concepts op het bericht van Misset Catering dat een aantal adviseurs niet onafhankelijk is.
Zwarte lijst bepleit voor adviseurs die zich om laten kopen
Adviseurs die zich voor het toekennen van opdrachten laten betalen door begunstigde partijen, moeten met naam en toenaam bekend gemaakt worden. Dan weten de opdrachtgevers ook meteen waar hun geld blijft. Aldus reageert Tom Rietveld van HTC Advies en HTC Concepts op het bericht van Misset Catering dat een aantal adviseurs niet onafhankelijk is.